Restaurante Tirol: comida européia e brasileira e além disso uma boa história

Fotos by 'bairronauta' - clique nas fotos para ver detalhes!

Há uns 30 anos, o austríaco Kurt Perner, abriu um restaurante em Foz do Iguaçu. O nome: Tirol. Uma viagem gastronômica pela Alemanha, Áustria, Hungria, Espanha, Suíça e Itália com coisas brasileiras do tipo picanha, fulés, frutos do mar, ostra, muquecas de peixe e camarões como mostra o "pasaporte" de divulgação acima.Durante todo esse tempo, seguidores fiéis experimentaram Eisbein (joelho de porco) e kassler rippenspeer, Marreco recheado e outros pratos.
Conheço o Tirol desde os anos 90. E me acostumei em ver lá a Maria Aperecida "Cida" Libório, chef e cozinheira de mão cheia (foto ao lado) e o José "Zeca" Moreira Costa, como garçom e atendente. Os dois trabalharam no Tirol sob a direção do Kurt por 16 e 18 anos respectivamente - ou seja trabalharam lá até o Kurt se aposentar. Ao se aposentar, Kurt propôs aos funcinários que continuassem com o restaurante. Assim foi feito. O novo Tirol sob a administração do Zeca e da Cida se encontra hoje na esquina da Marechal Deodoro com Quintino Bocaiúva, próximo ao Hotel Rafain Centro. Na foto à direita aparece o casal Zeca e Mari Carminatti - e assim você já tem a metade da equipe do Novo Tirol.


Finalmente, apresento a equipe completa do Tirol do centro de Foz do Iguaçu: Zeca, Mari, Everton,Cida e Lindolfo Eidt. No salão do restaurante, há uma placa que presta uma homenagem ao Kurt - a pessoa que deu início a tudo. Agora, tudo só depende do trabalho, da dedicação e do carinho que a equipe possa dar aos clientes que são muitos. Parabéns e aceitem os votos de felicidade do Blog de Foz.