sábado, 19 de junho de 2010

Festival de Turismo: Abrasel e Hotel Show

O V Festival de Turismo das Cataratas - evento que se firma em Foz do Iguaçu e no calendário do Brasil, está bombando. Junto com ele esta acontecendo o Hotel Show sob o comando do Sindhotel de Foz do Iguaçu e Curitiba e o encontro nacinal da Abrasel - a Associação de Bares e Restaurantes do Brasil. O encontro da Abrasel ocupa uma área do Hotel Show. Lá, há um bar enorme onde as pessoas se encontram, conversam, saboreiam quitutes e bebericam alguma coisa. ao lado, separado por plantas, uma espécie de cerca baixa, está a Arena que é um palco de evento muito interessante. É a Arena. Este espaço se destaca pela presença de uma arquibancada que sempre está cheia. Da arquibancada, participantes, estudantes, convidados, empresários assistem a palestras ao vivo com demonstração. As palestras são feitas por maîtres e chefs. Com microfone preso a um auricular, o chefe faz seus pratos ao vivo e dá explicações, receitas e vai em frente com sua palestra. Logo à frente do chef há uma fileira de cadeiras com mesas onde se sentam os jurados - são os que provam oficialmente a comida. Já o evento da Hotel Show é outro show. É uma feira de produtos de coisas que hotéis, restaurantes, motéis e pousdas precisam (e a área de hotelaria, comidas e bebidas de hospitais e navios) também. E a lista é grande. Colchões por exemplo há uma variedade imensa - solteiro, double, kingsize, box ou não, camas, todos queles instrumentos que as camareiras, a manutenção usam, material e peças de cozinha o que quase cegou meu olho! É a exposição de pratarias de todo o tipo possível. Fábricas de todo o Brasil.

Uma loja tradicional de Foz do Iguaçu, a Casa Vitória tem um estande lá. Eu gostaria muito de parabenizar a gerência deste estabelecimento. Quando mencionei ao presidente do Sindhotel Foz, Carlos Silva ele me disse: "a idéia é mostrar aos hoteleiros e empresários de hotéis, motéis, bares, restaurntes e similares tanto de Foz do Iguaçu como da região (Oeste do Paraná, Alto Paraná, Paraguai e Misiones, Argentina) que não é necessário viajar, ir muito longe para encontrar o melhor que há na indústria". E é verdade! A foto acima é da Feira do Festival e não foi mencionada ainda nesta postagem!

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